{"id":490,"date":"2021-09-05T15:32:20","date_gmt":"2021-09-05T13:32:20","guid":{"rendered":"https:\/\/epicurean.iditravel.com\/?post_type=product&p=490"},"modified":"2025-07-14T15:11:59","modified_gmt":"2025-07-14T13:11:59","slug":"selezione-di-tre-vini-rossi-e-bianchi-3","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/epicurean.iditravel.com\/index.php\/prodotto\/selezione-di-tre-vini-rossi-e-bianchi-3\/","title":{"rendered":"Selezione di tre Vini"},"content":{"rendered":"

Vicario Chianti Classico 2018<\/strong><\/p>\n

Descrizione Vino:
\nLe uve scelte del Sangiovese grosso provengono da vigneti di oltre quindici anni fa coltivati su terreno collinare ad un\u2019altitudine di 500m s.l.m. Il colore \u00e8 un profondo rosso rubino tendente al granato con l’et\u00e0. Ha un bouquet intenso e fruttato con un leggero sentore di viola. Il suo armonico, asciutto, sapido e leggermente tannico sapore \u00e8 diventato morbido e vellutato con il tempo. Eccellente con tutti i tipi di cibo, eccezionale con il risotto ai funghi, carne arrosto, cannelloni, stufati di carne e castagne.<\/p>\n

Area di Produzione:
\nUna delle prime regioni vinicole in tutto il mondo ad essere ufficialmente riconosciuta e delimitata, il Chianti Classico \u00e8 oggi quello che originariamente veniva definito semplicemente come Chianti.<\/p>\n

Gi\u00e0 identificato all’inizio del XVIII secolo come una zona superiore, il nome ufficiale del Chianti fu proclamato nell’area circostante i comuni di Castellina, Radda e Gaiole, appena a nord di Siena, da Cosimo III, Granduca di Toscana in un decreto ufficiale in 1716.<\/p>\n

Uvaggio:
\nSangiovese e altre variet\u00e0 complementari.<\/p>\n

Prosecco Millesimato Extra Dry<\/strong><\/p>\n

Descrizione Vino:
\nProsecco ottenuto da un’attenta selezione di uve scelte della stessa annata, con il suo gusto fresco e fruttato riesce a conquistare tutti gi\u00e0 dal primo sorso. Di colore giallo paglierino, perlage fine e persistente, ha profumi intensi e fruttati.
\nAl gusto lo si percepisce amabile, morbido e pieno ma bilanciato da una piacevole nota acidula. La musica \u00e8 moderna e raffinata allo stesso tempo, denota qualit\u00e0 ed attenzione ai particolari. Versatile, bello da regalare, elegante per occasioni importanti, festoso da stappare con gli amici.<\/p>\n

Uvaggio:
\nGlera \u00e8 sinonimo di uva da Prosecco del nord Italia e il nome con cui \u00e8 ora ufficialmente conosciuta. Questa variet\u00e0 dalla buccia verde \u00e8 stata coltivata per centinaia di anni nelle regioni Veneto e Friuli, soprattutto per produrre spumanti Prosecco. Ha un’alta acidit\u00e0 e un palato abbastanza neutro, che lo rende ideale per la produzione di spumanti. Il profilo aromatico di Glera \u00e8 caratterizzato da pesche bianche, con una nota saponata occasionale.<\/p>\n

Chianti “Crete Rosse” 2019
\n<\/strong><\/p>\n

Descrizione Vino:
\nUve della variet\u00e0 del Sangiovese. Cresce sulle colline risalenti al Pliocene. Un vino di antiche origini, nativo dei territori che nel 1716, grazie al bando del Granduca di Toscana Cosimo III, vennero unificati in una zona vinicola chiamata Chianti. Fu solo in epoca medievale che il vino Chianti cominci\u00f2 ad essere identificati come da testimonianza storica di un commerciante, Francesco Datino di Prato (1383-1410), nelle sue lettere mercantili. Il suo profumo \u00e8 intenso e fruttato e il sapore \u00e8 austero, corposo e saporito e leggermente tannico, che con la raffinazione ha ottenuto una consistenza liscia e vellutata. Questo vino va bene con arrosti di selvaggina e carni rosse e formaggi piccanti, pasta e risotto con rag\u00f9 di carne.<\/p>\n

Area di Produzione:
\n\u00c8 situata al centro della Toscana e comprende parte del territorio delle province di Siena e Firenze. La regione, con la sua eterogeneit\u00e0 di paesaggi che si dispiegano dagli Appennini fino all\u2019orizzonte del Mar Tirreno, rappresenta un unicum per biodiversit\u00e0 ed eclettismo produttivo.
\nQuesto ambiente unico per conformazione e cultura, plasmato dal lavoro dell\u2019uomo, attraversato da dolci colline a grandi terrazze, da vallate e da fiumi, con vigneti erti e punteggiato di olivi e boschi, \u00e8 diventato simbolo stesso di toscanit\u00e0.
\nDal punto di vista geologico il territorio del Chianti, pu\u00f2 essere suddiviso in quattro sistemi, in ordine di et\u00e0 di formazione decrescente: dorsali preappenniniche mio-eoceniche, le colline plioceniche, la conca intermontana del Valdarno Superiore con i depositi pleistocenici, ed i depositi alluvionali.<\/p>\n

Uvaggio:
\nSangiovese e altre variet\u00e0 complementari.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Vicario Chianti Classico<\/strong><\/span><\/p>\n

Annata: 2018<\/p>\n

Denominazione: Chianti Classico DOCG<\/p>\n

Uvaggio: Sangiovese Grosso e altre variet\u00e0 di uve<\/p>\n

Alcol: 12.5%<\/p>\n

Invecchiamento: 1 anno in acciaio<\/p>\n

Formato: 750ml<\/p>\n

Tipologia: Vino fermo rosso<\/p>\n

Temperatura di servizio: 16\/18 \u00b0C<\/p>\n

Abbinamento: Pollame, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo con pasta e rag\u00f9 di carne.<\/p>\n

Allergeni: Contiene Solfiti nei limiti di legge<\/p>\n

 <\/p><\/div>\n

Prosecco Millesimato Extra Dry<\/strong><\/span><\/p>\n

Denominazione: Prosecco DOC Millesimato<\/p>\n

Uvaggio: Glera<\/p>\n

Alcol: 11%<\/p>\n

Formato: 750ml<\/p>\n

Tipologia: Vino bianco frizzante<\/p>\n

Temperatura servizio: 8-10 \u00b0C<\/p>\n

Abbinamento: aperitivo, piatti a base di pesce<\/p>\n

Provenienza: Italia, Veneto<\/p>\n

Allergeni: contiene Solfiti nei limiti di legge<\/p><\/div>\n

Chianti “Crete Rosse”\u00a0<\/span> <\/strong><\/p>\n

Annata: 2019<\/p>\n

Denominazione: Chianti DOCG<\/p>\n

Uvaggio: Sangiovese e altre variet\u00e0 complementari<\/p>\n

Alcol: 12%<\/p>\n

Formato: 750ml<\/p>\n

Tipologia: Vino fermo rosso<\/p>\n

Temperatura di servizio: 16\/18 \u00b0C<\/p>\n

Abbinamento: Pollame, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo con pasta e rag\u00f9 di carne.<\/p>\n

Allergeni: Contiene Solfiti nei limiti di legge<\/p><\/div>

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vicario Chianti Classico\u00a0 – 2018<\/p>\n

Prosecco Millesimato Extra Dry<\/p>\n

Chianti “Crete Rosse” 2019<\/p>\n

(spedizione inclusa)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":492,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[17,16],"product_tag":[],"class_list":["post-490","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-italia","product_cat-usa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epicurean.iditravel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/epicurean.iditravel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/epicurean.iditravel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicurean.iditravel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=490"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicurean.iditravel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epicurean.iditravel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicurean.iditravel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=490"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicurean.iditravel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}